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Il tradizionale gnocco di patate arricchito di barbabietola, un sapore tutto da assaggiare, ideale con salsa di formaggi
Gli gnocchi sono un primo piatto tipico della tradizione Ligure che vuole pochissimi ingredienti: farina e patate lesse! Ideale per qualunque tipo di salsa Si cuociono in acqua salata bollente e sono pronti quando salgono a galla, solitamente in pochi minuti. In questa versione nell’impasto abbiamo aggiunto della barbabietola per dare un divertente colore violetto. Ottimi con la salsa ai formaggi!
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